Dijon

Dijon je půvabné historické město ve východní Francii, které je hlavním městem Burgundska a proslulo svou bohatou historií, architekturou i vyhlášenou gastronomií.

Ve středověku bylo sídelním městem mocných burgundských vévodů, jejichž odkaz dodnes připomínají honosné paláce, kostely a měšťanské domy. Dominantou historického centra je vévodský palác Palais des Ducs de Bourgogne s krásným nádvořím a věží Philippe le Bon, z níž se otevírá nádherný výhled na město. K nejvýznamnějším památkám patří také gotický kostel Notre-Dame s bohatě zdobeným průčelím a slavnou soškou sovy, která se stala symbolem Dijonu.

Při procházce malebnými uličkami objevíme hrázděné domy, elegantní měšťanské paláce, útulná náměstí i tradiční trhy. Dijon je neodmyslitelně spojen s výrobou dijonské hořčice, ale také s vynikajícími burgundskými víny a vyhlášenou francouzskou kuchyní. Milovníky umění a historie potěší také Muzeum krásných umění, jedno z nejstarších a nejvýznamnějších muzeí ve Francii. Dijon okouzluje harmonickým spojením historické elegance, kulinářských tradic a nezaměnitelné atmosféry burgundského regionu.