Portugalsko

Oblíbený cíl turistů

Portugalsko je země protkaná bohatou historií sahající často i tisíce let zpátky. Na každém kroku potkáte pozůstatky dávných a slavných dob. Území Portugalska je malé, ale neuvěřitelně rozmanité. Od rozlehlých plání jihu, až po malá políčka a velké vinice severu. Portugalsko je země, která vás uchvátí, kterou si zamilujete a kam se určitě rádi vrátíte. Pokud hledáte příjemnou poklidnou dovolenou, jste na správné adrese. Správný Portugalec totiž nespěchá a žije v danou chvíli. Každým rokem se stává více vyhledávaným cílem turistů nejen z Evropy a nutno říct, že má skutečně co nabídnout. Zemi tvoří nejen kontinentální území, ale také Madeira, složená ze dvou ostrovů Madeira a Porto Santo a souostroví Azory, které je složeno z 9 ostrovů: Carvo, Faila, Graci osa, Pico, Santa Maria, Sao Jorge, Sao Miguel a Tercdecima. Kontinentální Portugalsko sousedí pouze s jediným státem – Španělskem. Rozloha této jihoevropské země je 92,391 km2. Hlavním městem je Lisabon (jedno z nejstarších měst Evropy) a je zároveň největším městem této země.

Portugalská gastronomie

Portugalská kuchyně je rozmanitá, mísí se v ní mnoho historických vlivů. Převládá vepřové a kuřecí maso v kombinaci s bramborami. Nesmí chybět olivy a různé druhy zeleniny i ovoce (byli to právě Portugalci, kdo Evropu v dobách kolonií obohatil o rajčata, fazole a avokádo. Místní kuchyně ráda ochucuje pokrmy exotickým kořením jako šafrán, zázvor, koriandr a vanilka. Samostatnou kapitolou jsou, zcela logicky, plody moře. Nejoblíbenější rybou je treska, často jen nasolena a vysušena (tradice převzatá od námořníků). Oblíbenou pochoutkou je „bras" – směs nasekaných kousků ryb, brambor, cibule a míchaných vajec nebo rizoto s mořskými plody. Portugalci ctí pravidlo, že polévka je základ. Vaří se ze sezónní zeleniny, bývá velmi hustá, krémová a sytá. Na jihu se těší oblibě kapustová polévka, své místo má rovněž obdoba naší česnečky nebo kuřecí vývar. Dezerty představují množství sladkého pečiva, dortíků, zákusků. Velmi populární je pastel de nata – košíček z listového těsta plněný pudinkovým krémem nebo fiovos de ovos – nitky z vaječných žloutků, vařených v sirupu.

Staleté tradice

Tradice a zvyklosti Portugalska vyplývají převážně z náboženství (90 % obyvatel má římskokatolického vyznání). Nejvýznamnější jsou Vánoce a Velikonoce. Dárky zde nosí Papai Natal (Otec Vánoc) a ke štědrovečerní večeři se podává treska a slavnostní dezert „bolo-rei" (koláč krále). V létě se v některých místech konají býčí zápasy. Ačkoliv podobné těm španělským, dle místní tradice není zvíře na konci usmrceno. Cavaleros (jezdci na koních) jsou národními hrdiny. Velmi hezkou tradicí i pro turisty jsou místní trhy, které lze navštívit v každém větším městě.

Důležité informace

Oficiální název: Portugalská republika
Hlavní město: Lisabon
Poloha: jihozápad Evropy, Pyrenejský poloostrov, Atlantský oceán
Rozloha: 92 090 km²
Počet obyvatel: přibližně 10,3 milionu
Státní zřízení: parlamentní republika
Jazyk: portugalština
Měna: euro (€)
Cestovní doklady: platný občanský průkaz nebo pas (pro občany EU)
Doprava: pravidelné přímé lety z Prahy na Madeiru (Smartwings), na Azorské ostrovy - ostrov Ponta Delgada (Smartwings), do Lisabonu a Porta (např. TAP Air Portugal, easyJet, Smartwings)