Gruyères

Městečko Gruyères je malebné historické sídlo, které leží v kantonu Fribourg na západě Švýcarska.

Toto středověké městečko se rozkládá na zeleném kopci v předhůří Alp a nabízí úchvatné výhledy do okolní krajiny. Jeho hlavní dominantou je velkolepý Hrad Gruyères, který pochází ze 13. století a dnes slouží jako muzeum.

Centrum obce tvoří široká dlážděná ulice lemovaná zachovalými historickými domy s rodovými erby. Celá oblast je celosvětově proslulá výrobou legendárního tvrdého sýra Le Gruyère AOP. Přímo pod kopcem mohou turisté navštívit ukázkovou sýrárnu La Maison du Gruyère a sledovat tradiční proces výroby. Velkým lákadlem je také bizarní muzeum surrealistického umělce H. R. Gigera, stvořitele filmového Vetřelce, které sídlí v místním zámečku St. Germain. Na milovníky sladkostí zase v těsné blízkosti čeká slavná čokoládovna Maison Cailler v sousedním Brocu. Městečko si dodnes uchovává svůj pohádkový ráz, protože je do historického jádra zcela zakázán vjezd automobilům.

Díky této jedinečné kombinaci historie, gastronomie a kultury patří Gruyères k nejnavštěvovanějším jednodenním cílům ve Švýcarsku.