Kappadokie je doslova fascinující historický region středního Turecka. Světově známý je svou unikátní měsíční krajinou se skalními městy. Úchvatné přírodní tvary mají svůj původ v sopečné činnosti a následné erozi v dané oblasti. Nejstarší nalezené záznamy o Kappadokii se váží na dobu 6. století př. n. l., kdy byla oblast jednou z provincií Perské říše. Díky historii i unikátním přírodním útvarům je jedním z nejdokonalejších zážitků let balónem nad celou oblastí. Přelet nad údolími Göreme a Pasabağ je doslova dechberoucí podívanou. Lze se rovněž vydat na pěší poznávání s návštěvou staveb vytesaných do skal (např.: Uchisar či údolí Ihlara). Turisté rovněž mohou využít zcela unikátní možnost ubytování v tzv. skalních hotelech přímo v malých městech Göreme, Ürgüp nebo Uçhisar. Návštěvu Kappadokie lze jednoznačně označit za zcela výjimečný zážitek.